新鍋子

 

上週日 (5/6) 和老公去泗水，有一樣非買不可的東西---菜鍋。

 

在台灣我習慣用不鏽鋼鍋，而且是又重又厚的那種。

不沾鍋雖然很便利，但是只要一刮花了就得丟棄，

愛擔心的我每次都想，長期炒菜總有些個硬菜梗、魚鰭、雞骨頭甚麼的，每天磨著磨著總會刮傷。

這些細小的刮痕很容易被忽略掉，想想總是令我害怕擔心。

 

現有的中華炒鍋是剛來印尼時公司送的，鍋身很薄的不沾鍋。放了一年多從未使用過。

一直找不到機會去買鍋子，所以就忍耐著讓"窩了"用。但我三不五時會去瞧瞧有無刮痕。

上週終於看到了可怕的刮痕。  這種便宜的菜鍋鐵弗龍層極薄，炒沒多久就報銷了。

 

很想買一支品質好的不鏽鋼炒鍋。不過考慮一來"窩了"之前長久使用不沾鍋，

用不鏽鋼鍋她得改變使用習慣，不鏽鋼鍋易沾黏而且鍋身比較重，個頭矮小的她每次洗

鍋子心中可能會罵我。

二來，目前為止我還沒見過這裡有"一體成形"的不鏽鋼鍋。一律都是薄薄的鍋身，

若是湯鍋則底部再貼合一塊不鏽鋼鍋底來加厚底部。品質沒台灣的好不說，價格還比台灣的貴。

不鏽鋼鍋在這裡的市場很小。

 

想來想去，只好妥協買支不沾鍋。

 

 

在Matahari百貨公司中找到了這支炒鍋。好像是進口品牌。

像是炒鍋與平底鍋的綜合體，能炒菜也可煎魚煎餅。

原價印尼盾435500，約台幣一千四百多元。

打八五折，所以是 Rp370175，加上一支鏟子Rp15900，總共合台幣1300。

其他也有要價四五十萬的鍋子，買太貴的，一刮傷就換太傷本；

買太便宜的對品質不放心。

大部分的太太會買較便宜的，因為是給女傭使用。

不過我覺得雖然是"窩了"用，但食物是我們吃下肚，還是買有品牌的中高價位較為安心。

 

 

 

 

鍋蓋是不鏽鋼。

 

 

看到台灣母親節鍋具降價拍賣，不少特惠組，看了真心動，但也只能看看而已。

 

 

宿舍裡的女傭薪水約50~80萬印尼盾，這支鍋子大約她們半個月的薪水，

這就好比在台灣薪水三萬的上班族買了一支一萬五的鍋子。

 

我告訴"窩了"這鍋子在百貨公司買的，很貴! 也告訴她箱子上的注意事項!

還好"窩了"使用不沾鍋的經驗比我豐富，希望她能謹慎使用，才能吃的健康。

 

"窩了"下班時我將舊的炒鍋給她，雖然覺得有刮痕的鍋子不好，這樣像是害了她。

但是這裡的女傭們沒有什麼使用知識與常識，太太們用舊的鍋子就會高高興興地要了去。

既無法向她解釋壞的鍋子對健康的壞處，只好給了她吧!

看她用袋子裝好，騎著腳踏車回家，心中有些感慨!