2012年5月2日 星期三

包水餃之萬能食物調理機

 


 


 


前篇碎碎念了這麼多,其時真正要說的重點是咱家的"窩了"啊!  真是比食物調理機還好用!


"窩了"原諒我拿妳和食物調理機比較!


可是妳要知道,食物調理機是許多太太們心中渴望卻礙於預算無法輕易獲得的寶物啊!


 



這會兒,2"公斤"的豬肉她只花一點工夫就剁好。


在這之前,她剛來工作沒多久,我已經見識到她這萬能調理機的揉饅頭功夫!


 


 


自從去年五月揉了一"公斤"的花捲,右肩的韌帶發炎沾黏至今,我就肖想一台


百靈牌食物料理機很久了。


揉麵團、絞肉(這裡肉販不幫人絞肉的)、切碎大量蔬菜這些事,真需要幫手呢!


生活在台灣,全能的食物調理機可能是偶而想到才拿出來用用的昂貴廚房玩具。


但生活在國外,她可是一家子快樂的來源啊!


我可沒誇張,能夠不停的變出美味可口的食物的廚房,真的能讓是一家子快樂滿足呢


(雖然我一家子只有兩個人!)


 


 


一下子,韭菜、四季豆也切碎了,不用我講自己就老練地抓點鹽殺青韭菜。


真是汗顏,這還是我上網查才知道的小訣竅。


果然"窩了"17年不是白做的,她包過的水餃比我吃過的還多!


 



所有的調味我得自己來,全部弄妥了,就開始包吧!


 


 


 


 


四季豆玉米豬肉餡











韭菜蝦米豬肉餡


老公一次可吃25顆,為了他的曲線著想,用較瘦的肉。


 


 


 


水餃皮一包一公斤,約一百七十多張。 買了三包。



 


 


我和"窩了"兩人席地包起水餃。 總共包了182顆。


兩種不同的包法,猜的出哪個是誰包的嗎?



 


 


 



當然比較漂亮有打摺的是............."窩了"包的。


 


她可是盡力包的美美的,我前面不是說過了嗎? "窩了"17年不是白做的。


只有我這個Nyonya才敢也才有資格亂亂包。


這麼樸實無華的水餃就和我一樣,外表不顯眼,但真材實料都在肚子裡呢!(妳也真敢講!)


反正包的好看或醜,下了肚子全都一樣了。


 


 


 


哈哈哈!我這麼懶的一個人,吃飯唯一的挑剔只要是自然不是加工品即可,能吃飽就好。


對於飯直接配肉不吃而要又切又剁又拌又包的自找麻煩這種事,頗有微詞。


不過說服我的是只要辛苦一下,以後就能偷懶了好幾餐。


我說的偷懶好幾餐不是省掉煮飯的功夫;而是一口水餃下肚,有菜有肉又有澱粉,


只要10顆就能打發我了,省了不少吃飯的時間! 是懶人最愛的方式呢!


 


 


 


 


 


 


 


 


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