蛇皮果

 

 

 

在超市"Papaya"買了一袋蛇皮果，對於水果我有根生地固的印象，就是要有"水"。

沒汁的憑甚麼叫水果?    何況嚇人的外貌和怪怪的味道， 讓我用指尖小心的拎起這蛇皮果，

瞧了又瞧， 還是決定不買了!  對於吃我不算愛冒險。

 

但老公的同事說他雖不喜歡，但他老婆很愛吃.....

嗄?  這東西有台灣人愛吃?  而且腸胃也沒吃出事，考慮一下決定試試。

 

 

 

 

這袋約有12個， 印尼盾23980元， 約台幣85元

 

 

 

 

 

 

每一顆約比台灣的綠色棗子再大一些。

印尼是蛇皮果的原產地，果實長在樹幹的底部，據說其中最好的蛇皮果是產在峇里島。

 

 

 

 

外皮真的像極了蛇皮的鱗片，尤其是逆鱗和光澤。

不能用刀切，從頂端用手剝開.....很容易剝

果實多為三瓣，偶而也有四瓣的。

 吃掉果肉後的子......

 

 

 

 我覺得皮放置一會兒，稍為乾燥變薄後，更像蛇皮.......

試吃心得:

口感脆脆甜甜又帶一點兒微酸，味道綜合了菠蘿蜜、香蕉、椰子、梨子、榴槤等等......

香香又臭臭，對我來說古怪不算好吃。 

而老公勉強吞下一瓣，就把剩餘的兩瓣以及袋中所有的蛇皮果推給我，說，剩下的都是你的了!

相對於山竹與椰子，蛇皮果和榴槤一樣是較為熱性的水果，

基於這個優點，又避免浪費食物，我好不容易慢慢將這些蛇皮果吃完。

聽說有人在試過蛇皮果以後對它難以忘懷，再也看不上其他水果了。

只能說它的味道是香是臭，和臭豆腐一樣全憑個人喜好去界定了。

上網搜尋，發現有大如拳頭的蛇皮果，想來我買的只算是一般品質。

既然說峇里島的蛇皮果最棒，日後到峇里島我還是會想試試，說不定就一試成主顧了!